1、提供高效率的能源物质和生长必需的不饱和脂肪酸，因而提高蛋白质的利用率；2、磷脂中大量的胆碱可预防鱼虾类出血病和脂肪肝的发生。提高幼鱼虾的成活率、生产率和增重；3、磷脂有很好的诱食作用，并具有鲜活饵料的粘合剂，润滑剂和脂质体包埋剂；4、提高食欲，增强免疫力。
