深圳市四维同创贸易有限公司供应磷脂、大豆磷脂、浓缩磷脂、改性磷脂、粉状磷脂、粉末磷脂、脱色磷脂、食品级磷脂、食品专用磷脂、饼干专用磷脂、巧克力专用磷脂等。

       磷脂（phospholipid）由C、H、O、N、P五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷1酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷1酸甘油脂和鞘磷脂。磷1酸甘油酯（phosphoglycerides）主链为甘油-3-磷1酸，甘油分子中的另外两个qiang基都被脂肪酸所酯化，噒酸基团又可被各种结构不同的小分子化合物酯化后形成各种磷1酸甘油酯。体内含量较多的是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油（心磷脂）及磷脂酰肌醇等，每一磷脂可因组成的脂肪酸不同而有若干种。

        磷脂系列产品已广泛应用于饼干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固体饮料、营养食品、调味酱料、膨化食品、坚果炒货等。